Come riciclare il pandoro: crumble di ananas e cioccolato

 come riciclare il pandoro

Come riciclare il pandoro? Ricetta golosa a base di frutta da preparare in cucina con i bambini. Perfetta per una merenda o un dessert.

Pandoro a colazione, panettone a merenda, cominciate ad aver voglia di cambiare, ma ne avete ancora una scorta?
Per coccolarsi con una merenda o un dessert a base di frutta davanti a un film di Natale, ecco come riciclare il pandoro con un dolce facile, da preparare in cucina con i bambini.
Noi abbiamo utilizzato l’ananas, che spesso arriva sulle nostre tavole a Natale nei classici cesti di frutta, ma potete usare anche frutta diversa.
Ricetta golosa con frutta e pandoro
Ingredienti
2 fette di pandoro
1 ananas
1 cucchiaino di zenzero in polvere
3 cucchiai di zucchero di canna
30 gr burro
150 ml di panna liquida
zucchero a velo
4 cucchiai di cioccolato fondente grattugiato (fac.) oppure mandorle o noccioline spezzettate
qualche lampone per decorare

Pulite l’ananas, tagliatelo a cubetti e fatelo saltare in una padella antiaderente con un lo zucchero di canna, fino a caramellarlo leggermente. Poi mettetelo in una ciotola, spolverate con un cucchiaino di zenzero e mescolate.
Ungete una pirofila con il burro e disponeteci l’ananas.
Tagliate a cubetti anche il pandoro e stendetelo sopra la frutta.
Infornate nel forno in modalità grill a 180° per un paio di minuti.

Sbattete la panna fino a montarla.
Tolto il crumble dal forno, lasciate intiepidire, spolverate di zucchero a velo e servite con la panna.

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