Fichi alla mousse di prosciutto fast and tasty

Fichi al prosciutto fast and tasty

Una ricetta facilissima e veloce, perfetta per l’estate al post del solito prosciutto  melone: fichi alla mousse di prosciutto.

Caldo da me fa rima con poca, pochissima voglia di mettermi ai fornelli.

In questi giorni mi è tornata in mente una ricetta che avevo fatto molti anni fa, perfetta per questo momento: fresca, saporitissima e super fast da preparare.
Ottima anche se avete amici a cena o apericena, o anche per un brunch estivo.

I Fichi al prosciutto fast and tasty

si fanno così:

Ingredienti

  • 4 fichi maturi
  • prosciutto crudo tagliato sottile
  • Philadelphia
  • pepe fresco al mulino
  • miele
  • valeriana
  • olio evo
  • sale q.b

Lavate i fichi e tagliateli a metà.
Mettete nel mixer il prosciutto e il Philadelphia e frullate fino ad ottenere una mousse.
Stendete i fichi su un letto di valeriana condita con sale e olio evo, farcite i fichi con la mousse o servitela in ciotole.
Se vi piace aggiungete ai fichi un filo di miele e pepe al mulino.
Già fatto? si!

 

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